主料:
肋排，
4根，
蜂蜜，
2汤匙，
白芝麻适量
辅料:
锡纸，
两张，
料酒，
1汤匙，
老抽，
半汤匙，
生抽，
1汤匙，
烧烤酱，
3汤匙烤排骨的做法步骤
1.肋排洗净沥干，加入2汤匙蜂蜜，3汤匙烧烤酱，1汤匙生抽，半汤匙老抽，1汤匙料酒，静置腌制
2.珐琅铸铁锅底部铺上两层锡纸，在锅中放入一个不锈钢蒸架，把腌制好的肋排用厨房纸拭去表面水分，排入锅内，盖上锅盖。
3.开中小火加热，大约半小时（空锅烧烤），中途两次开盖在肋排表面刷上剩余的酱料。
4.半小时后关火，不要开盖，继续焖10分钟，最后开盖撒上炒香的芝麻即可。
小窍门&温馨提示
1：珐琅锅可以炒菜，可以烧烤，可以蛋糕 ，我们利用他的特性，烤出一锅 香喷喷的排骨。非常的入味好吃。有胜过大餐厅的感觉 。
2：经常看到国外郊游或者是自家门口烧烤，比我们这种更健康，这次的珐琅锅 烤排骨，其实也是烧烤的一类哟，但比烧烤更健康，并且时间更短哟。
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热菜 家常菜 烤箱菜 儿童 宵夜 冬季食谱 肋排
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